Ингридиенты:

Чеснок молодой 12 зубчиков
Оливковое масло 1/4 стакана
Нарезанная зелень петрушки 1/4 стакана
Зелень орегана 2 ст. л
Сушеная специя ореган 1/4 ч. л
Соль 3/4 ч. л
Перец 1/4 ч. л

Приготовление:

Очистите зубчики чеснока от шелухи, но оставьте в твердой кожице. На оливковом масле обжарьте чеснок до золотистого цвета около 20 мин. Снимите сковороду с огня, добавьте петрушку, ореган, соль и перец. При использовании с пастой (макаронами), полить соусом пасту и выдавить из каждого зубчика чеснока мякоть.